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餐饮业吧台月末销售成本的账务处理及流程
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餐饮业吧台月末销售成本的账务处理及流程
答:对于餐饮业吧台月末销售成本的账务处理,首先要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第 一种做法。
1.如果对方能提供发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供发票,也可直接记入“主营业务成本”。
煤气,可记入“销售费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。
3.厨师的工资记入“销售费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“销售费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用-工资”。 一般情况,工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。(自支出发生月份的次月起摊销,摊销年限不得少于3年)
5.平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、报税、出报表,买发票,基本就这些。
6.购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账
借:原材料-明细
贷:库存现金(或银行存款-明细)
7.根据制作间领料出库单入账
借:主营业务成本
贷:原材料-明细
8.月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账
借:主营业务成本(红字)
贷:原材料(红字)
9.结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)/费用
借:本年利润
贷:主营业务成本/销售费用/管理费用
10.取得营业收入时: 借现金/银行存款-明细
贷:主营业务收入
11.月末结转营业收入:
借:主营业务收入
贷:本年利润
餐饮业属缴纳的税金有营业税(5%),城市维护建设税,教育费附加,地方教育附加等。
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3、财会类、管理类相关专业大专学历,具备6年及以上企业、行政事业单位财务类、管理类、统计类、计算机、工程类等岗位之- -工作经验的人员;
4、财会类、管理类相关专业本科以上学历,具备5年以上企业、行政事业单位财会类、管理类、统计类、计算机、工程类等岗位之-工作经验的人员;
5、财会类、管理类相关专业在校研究生;硕士以上学历,工作满3年的企业、行政事业单位财务类、管理类、统计类、计算机、工程类等岗位之一工作经验的人员;
6.财会类、管理类相关专业取得硕士学位,工作满2年的企业、行政事业单位财务类、管理类、统计类、计算机、工程类等岗位之- -工作经验的人员;
7、获得管理会计师(初级)专业能力证书满3年的人员。
MAT中级课程和考试形式:
学习费用:培训课程(在线+面授)和考试费用。
报名时间:考试前的两个月4月和10月
考试时间:考试时间是6月和12月,180分钟
考试题型:单选题,多选题
考试分值:满分100分,60分及格
考试科目:《风险管理》、《绩效管理》、《决策分析》、《责任会计》
考试形式:
专业知识水平测试闭卷机考
能力水平测试分两部分:包括管理会计师专业能力考试案例 指导及问答和管理会计案例撰写两部分。试卷满分100分(其中管理会计师专业能力考试案例指导及问答部分5分,管理会计案例撰写部分95分)
管理会计师专业能力考试案例指导及问答,为闭卷机考,测试时间180分钟;管理会计案例撰写为开卷考试,要求考试结束后10个工作日后提交,案例编写一定要结合本人单位或工作环境实际情况。
专业知识水平考试和能力水平考试两个科目考试成绩总计120分为考试成绩合格。考试成绩可在中总协网站进行查询。
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