餐饮业会计分录

餐饮业会计分录

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1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借：原材料

贷：现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借：营业成本(红字)

贷：原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

取得营业收入时：

借：现金\银行存款

贷：主营业务收入

购买材料\支付工资以及其他费用时：

借：营业费用-二级科目

贷：现金

月末结转成本费用时：

借：本年利润

贷：营业费用

月末结转营业收入：

借：主营业务收入

贷：本年利润

结转本年利润：

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

下月初去税局报税：

是以利润*相应税率申报缴纳。